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IngredientiIngredienti  
  • 800 gr Acciughe
  • 2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Gambo di Sedano
  • Olio d'oliva Extra-Vergine
  • Origano
  • Aglio
  • Pizzico Sale


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Visite:1814
Valutazione:4,00 (1 Voti)
Data inserimento:19.feb.2008
Autore:Alessandro
PreparazionePreparazione  In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.
NoteNote  ricette tratte da: www.dbricette.it (Giorgio Musilli) www.cantinedimarca.it

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Ricettario by Vamba
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