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Sabato Artigianato del Gusto a Treviso

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Sarà inaugurata SABATO 24 OTTOBRE  ALLE ORE 15.30 IN PIAZZA BORSA A TREVISO  l'ottava edizione della rassegna "ARTIGIANO DEL GUSTO-LE GIORNATE DEI SAPORI".
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La manifestazione è promossa dagli alimentaristi di Confartigianato della Marca Trevigiana che, nel laboratorio allestito in piazza, daranno prova della loro professionalità, sfodereranno la loro creatività e il loro estro nella preparazione di prelibatezze che sapientemente coniugano la tradizione gastronomica della Marca con i prodotti del territorio.

Ricerca,  innovazione, valorizzazione della tradizione sono alla base dell'attività dei maestri artigiani che nel corso della due giorni testimonieranno l'ARTIGENIALITA' del loro mestiere che rende unici i loro prodotti.

Protagonista della kermesse sarà anche Segno, il dolce al radicchio rosso di Treviso IGP , connubio tra uno dei principali simboli gastronomici locali, il radicchio rosso IGP che viene trasformato e reinventato come composta dolce inserita tra due soffici dischi di pasta, le mandorle e il miele, da sempre considerati elementi principe della pasticceria di qualità.

Si potranno degustare le specialità della pasticceria, della panificazione, della salumeria, dell'arte casearia nel corso del pomeriggio di sabato 24 e per tutta la giornata di domenica 25 ottobre. I proventi raccolti saranno devoluti , come tradizione a AIL, Cooperativa Sociale “Il Quadrifoglio” e all'Oasi di pediatria dell'ospedale Cà Foncello di Treviso per sostenere il progetto avviato agli inizi dell'anno dei "Cuochi in corsia".


La manifestazione beneficia dei contributi di Camera di Commercio, Provincia di Treviso, EBAV, Centro Cooperativo.
 
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