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Ricetta Natalizia: Pandoro farcito con crema al vino Prosecco

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Il pandoro farcito con crema al Prosecco è ideale da preparare per le cene Natalizie. Il dolce è ottimo anche freddo e accompagnato da gelato.
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INGREDIENTI per Pandoro con crema al Prosecco:

1 pandoro
2 tuorli,
159 gr zucchero,
2 cucchiai rasi di amido di mais,
1/4 l di Prosecco,
250 ml panna fresca da montare

PREPARAZIONE per Pandoro con crema al Prosecco:

Prima prendete un pentolino dove dovrete sbattere lo zucchero con le uova, quindi aggiungete il Prosecco e l'amido di mais, continuando a mescolare.
Accendete il fuoco e fate cuocere la crema a bagnomaria.
Successivamnete dovrete far freddare la crema, quindi aggiungete la panna montata.
Tagliate la calotta del Pandoro e rimuovete un cilindro al suo interno.
Tagliate a pezzetti il centro del pandoro ed unitelo alla crema, quindi riempite il pandoro.
Chiudete con la calotta e ponete in frigo per tutta la notte.
Decorate a piacere con panna montata, cioccolato fondente e zucchero a velo.
 
 
 
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