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Medaglia d’Argento per gli Studenti Panificatori di Lancenigo

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Secondo posto per 4 studenti, del terzo anno del corso alimentare “Pasticceria – Panificazione” di Lancenigo, al VI Sigep Bread Cup - Campionato Internazionale della Panificazione, in occasione del XXXIII Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione (SIGEP), che si è svolto a Rimini nei giorni 21-25 gennaio.
panificatori

Gli studenti trevigiani che hanno partecipato, Massimiliano Pasetto, Alex Fornasier, Omar Beggio e Sadeta Izejroska accompagnati dal professore Gianni Minuzzo, si sono classificati secondi su 3 premiati come ‘migliore allestimento tavolo’, ‘migliore presentazione dei prodotti’, migliore divisa’ e soprattutto migliore ‘torta tradizionale’.
Infatti, come specialità dolciaria hanno preparato la Zonclada, dolce tipico della Treviso medievale, e la torta al radicchio chiamata Segno.
La competizione nasce per promuovere la filiera produttiva agroalimentare, tant’è che è stata organizzata una diretta mondiale delle 5 giornate di eventi attraverso il collegamento al sito del Premio.
“Fa piacere vedere come i nostri ragazzi si inseriscano con successo anche nel circuito dei concorsi internazionali, a riprova che il percorso intrapreso dalla Provincia di Treviso nel promuovere e sostenere tali corsi di formazione è quello giusto. E’ senz’altro uno sprone a continuare su questa strada”, ha commentato l’assessore provinciale alla Formazione, Leonardo Muraro.
 
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