Serata degustazione: Il Raboso l'evoluzione dell'autoctono del Piave |
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IL RABOSO: L'evoluzione dell'autoctono del Piave - FISAR delegazione di TrevisoFISAR di Treviso (Federazione Italiana Sommeliers Albergatori Ristoratori)organizza presso Enoteca Veneta Conegliano (Istituto Enologia Cerletti)
Serata degustazione IL RABOSO: l'evoluzione dell'autoctono del Piave verticale dal 1996...al Malanotte dell' Azienda Giorgio Cecchetto il 28 ottobre 2011
Relatore Luciano Rappo
Per informazioni e prenotazioni:393 9656430 / 393 9656427 / 347 0037699
Una lunga tradizione unisce la famiglia Cecchetto alla coltivazione della vite e alla produzione del Vino.
Nel 1985 il padre Sante riuscì ad acquistare il podere che coltivava, mentre il figlio Giorgio conseguiva il diploma di enologo presso la prestigiosa Scuola Enologica di Conegliano (Tv). Negli anni ’90 il decisivo salto di qualità con l’avvio ed il potenziamento dell’attività in proprio, culminata con la realizzazione di una cantina elegante e modernamente attrezzata, all’avanguardia nella tecnologia, ma rispettosa delle tradizioni, dove passato e futuro sembrano aver trovato il giusto equilibrio. |
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