“L’Atlante dell’agroalimentare italiano conta più di 4500 prodotti tipici, che è nostro diritto e nostro dovere difendere e valorizzare. Tali straordinarie produzioni vanno tutelate anche  attraverso iniziative come questa, che esaltano la qualità, la cultura e l’identità che sta dietro ogni nostri prodotto”.

Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia a proposito della 10° edizione di “Sapori e colori d’autunno”, kermesse enogastronomica patrocinata dal Mipaaf che si terrà domenica 25 ottobre, nel cuore di Vicenza. Dieci le Regioni italiane rappresentate all’evento dai prodotti e dalle loro specialità alimentari.

“Il ‘saper fare’ dell’agroalimentare italiano ha radici profonde che si sono tramandate e sviluppate sempre nel rispetto della tradizione, fino ai nostri giorni.  Sono certo  - ha concluso Zaia - che ciascun espositore saprà far valorizzare la qualità del vero Made in Italy agroalimentare, che tutto il mondo cerca di imitare”.