Treviso 17 marzo 2010 - Si aprirà domani, con il lungo week-end di “Colori e Sapori di Primavera” organizzato a Quinto di Treviso dalla Pro Loco, la 3^ edizione del percorso gastronomico “Germogli di Primavera” promosso dalla Provincia di Treviso e dall’Unione Provinciale delle Pro Loco. Quest’anno l’evento gastronomico, legato agli asparagi IGP di Cimadolmo e Badoere, affonda sempre di più le radici nelle terre che danno origine a questi prodotti, in un percorso unico tra fiume Sile e fiume Piave che vede partecipare alla tavola del “Re Bianco” anche gli altri prodotti della bella stagione  quali le erbette spontanee (bruscandoli, prevedel, sciopeti) e le fragole. Da qui l’idea di riportare nel logo della manifestazione il riferimento geografico all’area di produzione dell’asparago: “Germogli di Primavera - Dal Sile al Piave”.

Un viaggio, quello proposto da “Germogli di Primavera”, che non attraversa solo le tradizioni gastronomiche di queste terre, ma che porta i visitatori, siano essi stranieri o i trevigiani stessi, a scoprire: luoghi unici della campagna veneta come il rinomato graticolato di Scorzè o le terre sassose del Piave a Maserada; luoghi dal particolare fascino storico artistico quali la celebre Rotonda di Badoere a Morgano e l’affascinante Borgo Malanotte a Vazzola e ancora luoghi in cui riscoprire tutto il gusto del folklore a Quinto di Treviso e Zero Branco o dei vini tipici a Cimadolmo e San Polo di Piave.
Anche quest’anno i ristoratori locali si schierano al fianco dei volontari delle Pro Loco proponendo dei circuiti gastronomici che ospiteranno speciali menù dedicati ai germogli della primavera:
“A tavola con l’asparago bianco di Cimadolmo IGP” dal 9 aprile al 18 maggio
“A Tavola nel decumano con il radicchio di Treviso e l’Asparago” aperta il 28 gennaio scorso proseguirà fino al 20 maggio
“Serate a Tema a Quinto di Treviso” aperta il 13 marzo proseguirà fino al 10 aprile  
*(segue calendario delle serate gastronomiche)

Con l’avvio della terza edizione, “Germogli di Primavera” punta a consolidare la propria presenza nel panorama delle proposte enogastronomiche trevigiane puntando poi a varcare i confini provinciali, suscitando l’interesse di un pubblico sempre più vasto.


*Segue calendario Germogli di Primavera 2010

1.Colori e Sapori di Primavera
      Quinto di Treviso dal 18 al 21 marzo
2.14^ Mostra dell’ Asparago
       Zero Branco il 18 aprile
3.43^ Mostra dell’Asparago Bianco di Badoere
       Badoere di Morgano dal 24 aprile al 9 maggio
4.Gemme d’Aprile
       San Polo di Piave il 25 aprile
5.“Primavera di Vino” e asparago bianco
       Borgo Malanotte - Vazzola il 25 aprile
6.35^ Mostra dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP
       Cimadolmo dal 6 al 16 maggio
7.34^ Festa dell’Asparago e della Fragola
        Scorzè dal 7 al 16 maggio
8.2^ Fiera dell’Asparago Bianco
       Maserada sul Piave il 16 maggio

A tavola nel Decumano

Il Consorzio delle Pro Loco del Decumano, di cui fanno parte Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala e Scorzè, al fine di valorizzare la cucina e i prodotti di queste terre e di rinsaldare i vincoli di amicizia e di stima propri di questo territorio ricco di storia e umanità, propone un itinerario eno-gastronomico giunto quest’anno alle 10^ edizione, denominato “A Tavola nel Decumano”.

Gli appuntamenti dedicati all’asparago, il “Germoglio di Primavera”, sono:
Giovedì 29 aprile        Ristorante Vescovo                Noale        
Giovedì 20 maggio        Ristorante Alla Crosarona            Scorzè
        
Il menù delle serate è stato fissato in € 40,00, sarà presentato e commentato dal gastronomo Marco Valletta.


Serate a tema a Quinto di Treviso:

Sabato 13 marzo - Ristorante “Al Cavallino” - Tel. 0422 379318
Martedì 23 marzo - Ristorante “Al Gambero” - Tel. 0422 379090
Mercoledì 24 marzo - Agriturismo “Al Sile” - Tel. 0422 477102
Giovedì 25 marzo - Locanda “Stella d’Oro” - Tel. 0422 379876
Venerdì 26 marzo - Ristorante “La Tavernetta” - Tel. 0422 379157
Sabato 27 marzo - Trattoria “Al Gallo” - Tel. 0422 379075
Sabato 10 aprile - Locanda “Righetto” - Tel. 0422 379101


A tavola con l’Asparago bianco di Cimadolmo IGP

“A tavola con l’Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P.” è una rassegna gastronomica itinerante proposta sia nei ristoranti e nelle trattorie degli 11 Comuni del territorio di produzione dell’Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P., sia in altre località delle province di Treviso e Venezia. Molto varia l’offerta, che spazia dai ristoranti più rinomati e raffinati, fino alle tipiche osterie e trattorie locali. Questo per soddisfare le esigenze di tutti e per proporre quindi i piatti più diversi: dai classici “asparagi e uova” alle ricette più elaborate, con abbinamenti particolari ed originali.
Varie le location, vari i menù proposti e tante le serate organizzate. Impossibile quindi restare insoddisfatti.

Venerdì 9 Aprile  - Ristorante “Il Carro” Caorle - 0421 299478
Sabato 10 Aprile - Trattoria “Al Borgo” Cimadolmo – 0422 748075
Domenica 11 aprile - “A pranzo con l’asparago” Breda di Piave – Ass. Campagne 0422 600153
Domenica 11 aprile - “A pranzo con l’asparago” Ponte di Piave – 339 7608002
Dal 12 al 25 aprile - Hostaria Trattoria “Dai Fioi” Vallonto di Fontanelle – 0422 749016
Giovedì  15 aprile - Ristorante “Alla Botte” Cimadolmo – 0422 743173
Venerdì 16 aprile - Hotel ristorante “Al Ronchetto”  Salgareda - 0422 807201


Venerdì 16 aprile - Ristorante Gaia da Camino Camino di Oderzo – 0422 717886
Sabato 17 aprile - “A tavola con l’asparago” Ormelle – 348 6042230
Domenica 18 aprile -  “L’Asparago Bianco e il Cartizze” San Giovanni di Valdobbiadene – 0423 981391
Mercoledì 21 aprile - Osteria con cucina “Da Cuzziol” Santa Lucia di Piave – 0438 461012
Giovedì 22 aprile - Trattoria “Enoboutiquebar” Cimadolmo – 0422 743004
Venerdì 23 aprile - “Villa Dirce” Borgo Malanotte, Vazzola – 0438 488210
Sabato 24 aprile - Trattoria “Al Mattino” San Polo di Piave – 0422 743549
Sabato 24 aprile - Az. Agr. Podere Amedea San Polo di Piave – 0422 856247
Martedì 27 aprile  - Enoteca Ristorante “Mediterraneo” Badoere di Morgano – 0422 837276
Giovedì 29 aprile - “Asparago e Vino” Candelù di Maserada sul Piave – Festa del 1^ maio
Venerdì 30 aprile - Hotel Ristorante “Dotto” Varago di Maserada – 0422 977037
Venerdì 30 aprile - Ristorante “Casa D’Arsiè” Ormelle – 0422 805086
Venerdì 30 aprile - Trattoria Bella Venezia Santa Lucia di Piave – 0438 460266
Sabato 1 maggio - Agriturismo “Antonio Facchin” San Polo di Piave – 0422 743550
Martedì 4 maggio - L’asparago in oasi Oasi campagnola Mareno di Piave – 380 2591580
Giovedì 6 maggio - Agriturismo Le Grave Santa Lucia di Piave – 0438 27137
Venerdì 7 maggio - Ristorante “Ai Sette Nani” Negrisia di Ponte di Piave – 0422 754287
Lunedì 10 maggio - Ristorante “Grave di Papadopoli” Cimadolmo – 0422 743129
Lunedì 10 maggio - L’asparago e il Verdiso a Combai Combai di Miane – 0438 960056
Giovedì 13 maggio - Az. Agr. Castaldia Mareno di Piave – 0438 28348
Sabato 15 maggio - Agriturismo Ronco Piave Breda di Piave – 0422 600706
Martedì 18 maggio - Ristorante “Grave di Papadopoli” Cimadolmo – 0422 803475


E’ gradita la prenotazione