Bis senza precedenti per Astoria, dopo la Gran Medaglia al Vinitaly arriva il Gran Prix al Forum Spumanti
Era successo già al Vinitaly e si è ripetuto nel più importante concorso nazionale, il Forum Spumanti d’Italia che ogni anno assegna i premi ai migliori spumanti Metodo Charmat. Nel feudo del Prosecco DOC, oggi DOCG, trionfa il “9.5 Cold Wine” di Astoria Vini.  Lo spumante brut a base di Prosecco e Chardonnay a bassa gradazione, solo 9 gradi e mezzo, ha ricevuto il Gran Prix al Concorso Enologico 2010, il premio più ambito conferito al Vino che ha ottenuto il punteggio più alto nella categoria, valutato da commissioni di 35 enologi e sommelier di tutta Italia.

Una sorpresa per gli addetti ai lavori, come era stato al Concorso Enologico Internazionale dell’ultimo Vinitaly (Gran Medaglia d’Oro pur non essendo uno Spumante DOC) e una conferma del fatto che, come in questo caso, le degustazioni alla cieca sono utili ed imparziali.    Lanciato sul mercato a gennaio, il 9.5 Cold Wine ha segnato in questi mesi un record di vendite, arrivando a 200.000 bottiglie vendute, superando ogni previsione della vigilia. I consumatori apprezzano il fatto che alla gradazione più bassa, particolarmente adatta al momento dell’aperitivo e alla maggior consapevolezza dei rischi dell’abuso di alcol, corrisponde però un Vino che mantiene profumi e aromi molto ricchi.   Il segreto sta nella vendemmia anticipata, nell’utilizzo di lieviti speciali che fermentano a una bassa temperatura, e nel coraggio di Paolo e Giorgio Polegato, titolari di Astoria Vini, di percorrere una strada che, se 10 anni fa era impossibile, con le tecnologie e le conoscenze attuali è diventata realizzabile. “È una soddisfazione importante ricevere questo premio perché arriva dal confronto diretto con i migliori spumanti d’italia, un confronto fatto senza pregiudizi e preconcetti. È un premio che vogliamo dividere con i nostri enologi e tecnici che hanno lavorato tanto e creduto in un progetto che a detta di molti era “solo per pochi”.