Borgoscuro di Licio Maschio a Gaiarine |
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AZIENDA
Borgoscuro prende il nome da un’antica contrada di Gaiarine, in provincia di Treviso e al confine con il Friuli, da quasi un secolo casa-madre dei distillatori Maschio. Qui Licio Maschio ha dato il via a una produzione limitata, frutto di ricerca e impegno rigoroso, che risponde a standard qualitativi estremi.
Il segreto delle grappe Borgoscuro sta nel connubio tra le caratteristiche sensoriali della tradizione ed un gusto moderno, connotato da una percezione di straordinaria purezza e naturalità. Il metodo di produzione prevede l’utilizzo di vinacce freschissime e ricche di mosto, fermentate con grande cura per esaltare la ricchezza varietale. I vitigni prevalenti sono quelli tipici della tradizione veneto-friulana, i bianchi chardonnay, prosecco, pinot, sauvignon ed i rossi cabernet, merlot e raboso. La distillazione è artigianale, in alambicchi di rame discontinui, personalizzata secondo la varietà di vinaccia, per trasferire nel cuore della grappa i profumi e gli aromi più fini ed eleganti delle vinacce bianche e il corpo delle vinacce rosse.
I NOSTRI DISTILLATI
Grappa Classica
Grappa Invecchiata
Grappa Riserva
Grappa di Prosecco
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