Ricetta Praline al Pandoro: come riutilizzare il cibo delle Feste

Sarà capitato anche a voi di avanzare o peggio buttare un sacco di cibo finite le festività Natalizie, alla base di questo concetto oggi vi proponiamo una ricetta in esclusiva per riutilizzare al meglio i Panettoni e i Pandori che vi sono rimasti per trasformarli un un altro tipo di dolce: Le parile al Pandoro (o Panettone).

Ingredienti:

Mezzo Pandoro o Panettone

Cioccolato fondente (100gr)

Cioccolato Bianco (30gr)

Granella di Nocciole (100gr)

Spiedini (una ventina)

Praline al Pandoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

  

 

 

 

 

 

 

Preparazione:

Con le mani fare delle piccole palline (della dimensione di una biglia) con l'interno del Pandoro o Panettone, la crosta è poco elastica e tende a sfaldarsi, comprimetele e dopo aver messo a bagnomaria la cioccolata fondente immergeteli avendoli prima infilzati con gli spiedini. Quindi passateli rapidamente su un letto di granella e riponeteli sopra la carta forno in frigo.

Dopo una ventina di minuti toglieteli dal frigo e togliete gli speidini, mettete a bagnomaria la cioccolata bianca ed immergetevi leggermente solo una parte della praline (quella che era infilzata dagli spiedini) 

Altro passaggio in frigo e le Praline al Pandoro sono pronte come dolce alternativo ma goloso.