Formajo imbriago

 imbriago

Durante la prima guerra mondiale, i contadini nascosero i formaggi nelle vinacce delle uve appena pigiate. Vedendo le croste molto scure, temettero di averli rovinati, in realtà ne uscì un prodotto di eccezionale bontà tutt'oggi gustabile. Molti altri sono i formaggi da scoprire nel territorio.